Tarte aux Mirabelles

Publié le par les passions d'une cousette

fdxwhgj.gif

Une bonne tarte cela vous fait envie

 c'est le moment des mirabelles et je viens de faire une belle et bonne tarte.Un régal

Je vous fait partager la recette

fdshgdik

Ingrédients

La pâte

250 gr de farine <*> 120 gr de beurre <*> 30 gr de sucre glace <*> 30 gr de sucre glace <*> 15 gr de poudre d'amandes <*> 1 oeufs <*> 1 pincée de sel

La garniture

1 bon kilo de mirabelles <*> 50 gr de sucre <*> 40 gr de poudre d'amandes <*> 20 cl de crème liquide <*> 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

La pâte

* Mélanger la farine, le sel, les deux sucres et la poudre d'amandes.

* Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

* Ajouter le beurre coupé en morceaux et bien amalgamer le tout si la pâte est encore un peu collante rajouter un peu de farine.

* Former une boule et la mettre dans un film puis au frais une heure minimum ou la faire la veille.

La garniture

* Préchauffer le four à 220°C.

* Laver, dénoyauter et disposer les mirabelles sur le fond de tarte que l'on a préalablement piqué avec une fourchette.

* Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

* Ajouter la crème liquide et la poudre d'amandes. Bien mélanger

* Verser la préparation et enfourner 30 min voir + ou - selon les fours.

* soupoudrer de sucte vanillé dès la sortie du four et laiser tièdir.

Bonne dégustation

*~*~*~*

Publié dans le coin cuisine

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article